NVVL-activiteiten

Rond de tafel sessie Nanotechnologie  Nanotechnologie staat volop in de belangstelling. Het is een technologie die veelbelovende kansen biedt en tegelijkertijd ook vragen over mogelijke risico's en gevolgen voor mens en maatschappij  oproepen. Voor een verantwoorde ontwikkeling van nanotechnologie is aandacht  nodig voor zowel de kansen als de risico's en ethische...

Presentaties Symposium Duurzaamheid Kennis omgezet in duurzame producten en diensten.Wouter de Heij, Food Nutrition Delta. Wat wil de consument weten over duurzaamheid? Op weg naar een transparante boodschap.Elke winkelwagen vertelt een verhaal, Corné van Dooren, Voedingscentrum Over de ontwikkeling van duurzamere oliën, internationale afspraken en een interessante casus (palmolie).Marieke Leegwater, Productschap Margarine,vetten en oliën Uitreiking van de NVVL...

Verslag NVVL-FNLI symposium 'Meer voedingsvezels: welke, waarom en hoe?' Er is een enorme diversiteit aan vezels en iedere vezelsoort heeft naar alle waarschijnlijkheid een andere werking in het lichaam. Dat was de belangrijkste boodschap van het NVVL-FNLI symposium "Meer voedingsvezels: welke, waarom en hoe?", dat op 10 november in Utrecht werd...

Borrelpraatsessie: Levendige discussie over tussendoortjes Tussendoortjes zijn de verboden vruchten in onze voeding. Ze leveren maar liefst 30% van onze dagelijkse energie. Toch vormen ze geen duidelijk onderdeel van de Schijf van Vijf. Het Voedingscentrum gaat ervan uit dat ze niet bijdragen aan het leveren van voedingsstoffen. Dat uitgangspunt staat enigszins...